Организация питания в детском саду
1. Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий», в том числе контактная информация о лице, ответственном в МБДОУ «Детский сад 463» г.о. Самара за организацию питания
Федеральная горячая линия Минпросвещения России по вопросам организации горячего питания в ОУ, тел.: 8 (800)-200-91-85
Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в Департаменте образования Администрации городского округа Самара — Румянцева Наталья Владимировна, тел.: 8-937-079-70-84
Специалисты Управления Роспотребнадзора , тел.: 8 (846) 266-98-49 — отдел надзора по гигиене детей и подростков (г. Самара)
Специалисты консультационных центров ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»:
тел.: 8 (846) 373-49-22 — ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
тел.: 8 (846) 337-73-93 — отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара.
По телефонам «горячих линий» специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания детей, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам.
Режим работы «горячих линий»: с 10.00 до 13.00 час и с 14.00 до 17.00 час ежедневно за исключением выходных и праздничных дней.
Также вопросы можно задать по телефонам:
Единого консультационного центра Роспотребнадзора — тел.: 8 (800)-555-49-43 (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации)
Отдела по вопросам защиты прав потребителей — тел.: 8 (846) 260-37-99
В МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара организуется питание в соответствии с действующим СанПиН.
Ответственное лицо за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара» — Горюнова О.А., старшая медицинская сестра, тел.: 8 (846) 224-87-92, е-mail: sdo.ds463@63edu.ru
2. МЕНЮ
Примерное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет [2](сезон: осенне — зимний) [3]
Условия организации индивидуального питания:
1. Наличие медицинского заключения с рекомендациями по питанию.
2. Заявление родителей.
Дети нуждающиеся в индивидуальном и диетичекском меню в МБДОУ отсутствуют.
Ежедневное меню на:
28.09.2026 [9] [10] | 05.10.2026 [11] | 12.10.2026 [12] [13] | 19.10.2026 [14] [15] | 26.10.2026 [16] | 02.11.2026 [17] | 09.11.2026 [18] | 16.11.2026 [19] | 23.11.2026 [20] | |
29.09.2026 [21] | 06.10.2026 [22] | 13.10.2026 [23] | 20.10.2026 [24] | ||||||
30.09.2026 [25] | 07.10.2026 [26] | 14.10.2026 [27] | 21.10.2026 [28] | ||||||
01.10.2026 [29] | 08.10.2026 [30] | 15.10.2026 [31] | 22.10.2026 [32] | ||||||
02.10.2026 [33] | 09.10.2026 [34] | 16.10.2026 [35] | 23.10.2026 [36] |
3. ГРАФИКИ
Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с требованиями СанПиН.
Режим питания воспитанников МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара на 2025-2026 учебный год [37]
График отпуска и приема пищи по МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара на 2025-2026 учебный год [38]
График приема пищи детьми МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара на 2025-2026 учебный год [39]
4. ИНФОРМАЦИЯ О ПОСТАВЩИКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И СЫРЬЯ
Поставку питания в МБДОУ «Детский сад № 463» г. о. Самара осуществляет ООО «Комбинат школьного питания» Промышленного района г. Самара, который основан в 1982 году, является специализированным предприятием общественного питания и оптово-розничной торговли. Стаж работы в области снабжения и организации горячего питания учащихся образовательных учреждений более 30 лет. Обслуживает 120 учреждений социальной направленности: школы, детские сады, коррекционные интернаты, дома ребенка и другие.
Для поставки продуктов питания Комбинат использует специализированный автотранспорт, в том числе охлаждаемый. Комбинат имеет оборудованные складские помещения, холодильные установки и камеры.
Контакты:
Юридический/фактический адрес: 443016, г. Самара, ул. ХХII Партсъезда, 175а
Сайт: https://kshp-samara.ru/ [40]
Телефоны:
Генеральный директор ООО «Комбинат школьного питания»: Аврискина Татьяна Николаевна.
+7 (846) 951-79-22
Бухгалтерия:
+7 (846) 932-58-64;
+7 (846) 951-04-45 (факс)
Заведующий производством:
+7 (846) 932-49-80
Прием родителей по всем возникающим вопросам
пн — чт: 8:00-10:00 и 14:00-16:30,
пт: 08:00-10:00 и 14:00-15:30
Договоры и контракты на поставку продуктов питания:
Контракт № 01 [41]
Контракт № 02 [42]
Трехсторонний договор [43]
Для контроля за качеством поступающей продукции в МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара используется программное обеспечение автоматизированная система ФГИС «Меркурий», предназначенная для регистрации результатов ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, сохранения и обработки информации о них (согласно п.9.1 Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее, утвержденного приказом Минсельхоза России от 30 июня 2017г № 318).
5. НОРМАТИВНЫЕ ПРАВОВЫЕ АКТЫ
В нашем детском саду организуется питание в соответствии с действующим СанПиН.
Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» [44]
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» [45]
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» [46]
СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» (с изменениями и дополнениями) [47]
«МР 2.4.5.0107—15. 2.4.5. ГИГИЕНА. ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 12.11.2015) [48]
Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях) [49]
Методические рекомендации Роспотребнадзора от 22.05.2020 года № 02/10244-2020-32 «Родительский контроль за организацией горячего питания в общеобразовательных организациях» [50]
Методический рекомендации (Порядок) Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях [51]
Методические рекомендации к организации общественног питания населения [52]
Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям [53]
Порядок организации питания установлен Положением по организации питания воспитанников и работников МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара [54]
Приказ «О назначении ответственного лица за организацию питания в ДОУ» от 01.09.2025 г. № 85-од [55]
Приказ «Об организации питания в ДОУ» от 01.09.2025 г. № 84-од [56]
Административно-общественный контроль организации и качества питания в МБДОУ регулируется следующими локальными нормативными актами:
Положение о бракеражной комиссии МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара [57]
Приказ «О создании бракеражной комиссии в ДОУ» от 01.09.2025 г. № 87-од [58]
Приказ «Об утверждении в ДОУ графика отпуска и приема пищи» от 01.09.2025 г. № 86-од [59]
Приказ «Об организации питания работников в ДОУ» от 01.09.2025 г. № 89-од [60]
Положение о комиссии по утилизации излишне приготовленной продукции МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара [61]
Приказ «О создании в ДОУ комиссии по утилизации излишне приготовленной продукции по возникшим обстоятельствам» от 01.09.2025 г. № 91-од [62]
Приказ «О создании комиссии по снятию остатков на складе» от 01.09.2025 г. № 92-од [63]
Положение о родительском контроле за организацией питания обучающихся (воспитанников) МБДОУ [64]
Приказ «О проведении родительского контроля за организацией питания воспитанников в ДОУ» от 01.09.2025 г. № 88-од [65]
Информация об оплате за содержание ребенка в детском саду:
Постановление «ОБ УСТАНОВЛЕНИИ ПЛАТЫ, ВЗИМАЕМОЙ С РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ) ЗА ПРИСМОТР И УХОД ЗА РЕБЕНКОМ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА, РЕАЛИЗУЮЩИХ ОБР. ПРОГРАММУ ДОШ. ОБРАЗОВАНИЯ» ОТ 28.12.2018Г. № 1085 [66]
Постановление от 29.12.2020 г. № 1036 «О внесении изменения в постановление 1085 от 28.12.2018 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителях) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования» [67]
Постановление от 28.12.2021 г. № 986 «О внесении изменения в постановление 1085 от 28.12.2018 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителях) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования» [68]
Постановление от 12.09.2022 г. № 721 «О внесении изменений в постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2018г. № 1085 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителях) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования» [69]
Постановление от 21.12.2022 г. № 1165 «О внесении изменения в постановление 1085 от 28.12.2018 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителях) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования» [70]
Постановление от 23.06.2023 г. № 626 «О внесении изменения в постановление 1085 от 28.12.2018 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителях) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования» [71]
Постановление от 10.04.2024 г. № 287 «О внесении изменения в постановление 1085 от 28.12.2018 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителях) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования» [72]
Постановление от 27.03.2025 г. № 276 «О внесении изменения в постановление 1085 от 28.12.2018 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителях) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования» [73]
Федеральный закон от 05.12.2006 г. № 207-ФЗ [74]
Постановление Правительства Самарской области от 30.11.2016 № 689 «О внесении изменений в постановление Правительства Самарской области от 23.07.2014 № 418 «Об утверждении государственной программы Самарской области «Развитие социальной защиты населения в Самарской области» на 2014 − 2018 годы» и об отдельных вопросах регулирования предоставления мер социальной поддержки» [75]
Письмо Департамента образования Администрации городского округа Самара от 28.05.2024 г. № 12-01-02/1378 [76]
6. МАТЕРИАЛЫ ПО ВОПРОСАМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Здоровое питание! Хотите узнать, что это значит? Что такое по-настоящему правильное питание?
Мы расскажем, как выбрать недорогие продукты, сохранить их свежими и приготовить вкусные блюда с правильным сочетанием белков, жиров и углеводов. Расскажем, как стать здоровым, избавиться от лишнего веса и всегда быть в хорошей форме.
В России стартовал национальный проект Роспотребнадзора «Здоровое питание», который поможет людям отказаться от вредных привычек и начать питаться правильно.
На этой странице специалисты Роспотребнадзора и НИИ Питания поделятся секретами хорошей формы, крепкого здоровья и полезного питания. В этом нам помогут звезды ТВ, артисты, известные блогеры, профессиональные спортсмены.
Подписывайтесь и следите за обновлениями!
7. ИНФОРМАЦИЯ О МЕРОПРИЯТИЯХ, НАПРАВЛЕННЫХ НА ФОРМИРОВАНИЕ У ДЕТЕЙ КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ
С 2020 годау на базе муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Центр развития ребенка – детский сад № 463» городского округа Самара началась работа по реализации программы «Разговор о правильном питании». Материалы для детей и родителей размещены на следующем образовательном ресурсе — https://www.prav-pit.ru/homeschooling [78].
В ДОУ проводится системная работа по освоению детьми принципов здорового питания. Цикл познавательных мероприятий с воспитанниками по данной теме проходит в увлекательной игровой форме. Ребята с удовольствием получают новые знания.
Организация питания детей и формирование эстетических навыков приема пищи. Культура поведения за столом [79]
Перспективный план работы по реализации программы «Разговор о правильном питанни» на 2022 – 2023 учебный год [80]
Конспект совместной деятельности «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной. Разговор о правильном питании» [81]
НОД с использованием техники сторителлинга по познавательно — речевому развитию старших дошкольников с ОВЗ. Тема: « Из чего варят кашу и как сделать кашу вкусной» (старший дошкольный возраст) [82]
8. ИНФОРМАЦИЯ О РОДИТЕЛЬСКОМ КОНТРОЛЕ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ
В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания: https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu [83]
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография», педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно — просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников».
Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.
Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и
нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания, в том числе, в условиях самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза).
Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях (Методические рекомендации) [84]
Положение о родительском контроле за организацией питания обучающихся (воспитанников) МБДОУ [64]
План-график родительского контроля за организацией питания воспитанников В МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара [85]
Справка по итогам контроля за организацией питания (март 2022 г.) [86]
Справка по итогам контроля за организацией питания (сентябрь 2022 г.) [87]
Справка по итогам контроля за организацией питания (март 2023 г.) [88]
Справка по итогам контроля за организацией питания (сентябрь 2023 г.) [89]
Справка по итогам контроля за организацией питания (март 2024 г.) [90]
Справка по итогам контроля за организацией питания (сентябрь 2024 г.) [91]
Справка по итогам контроля за организацией питания (март 2025 г.) [92]
Справка по итогам контроля за организацией питания (сентябрь 2025 г.) [93]
Справка по итогам контроля за организацией питания (март 2026 г.) [94]
Анкета по питанию родителей [95]
Результаты анкетирования родителей по вопросам организации питания в ДОУ [96]
