Организация питания в детском саду
1. Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий», в том числе контактная информация о лице, ответственном в МБДОУ «Детский сад 463» г.о. Самара за организацию питания
Федеральная горячая линия Минпросвещения России по вопросам организации горячего питания в ОУ, тел.: 8 (800)-200-91-85
Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в Департаменте образования Администрации городского округа Самара — Румянцева Наталья Владимировна, тел.: 8-937-079-70-84
Специалисты Управления Роспотребнадзора , тел.: 8 (846) 266-98-49 — отдел надзора по гигиене детей и подростков (г. Самара)
Специалисты консультационных центров ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»:
тел.: 8 (846) 373-49-22 — ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
тел.: 8 (846) 337-73-93 — отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара.
По телефонам «горячих линий» специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания детей, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам.
Режим работы «горячих линий»: с 10.00 до 13.00 час и с 14.00 до 17.00 час ежедневно за исключением выходных и праздничных дней.
Также вопросы можно задать по телефонам:
Единого консультационного центра Роспотребнадзора — тел.: 8 (800)-555-49-43 (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации)
Отдела по вопросам защиты прав потребителей — тел.: 8 (846) 260-37-99
В МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара организуется питание в соответствии с действующим СанПиН.
Ответственное лицо за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара» — Дмитриева Т.Г., старшая медицинская сестра, тел.: 8 (846) 224-87-92, е-mail: so_sdo.ds463@samara.edu.ru
2. МЕНЮ
Примерное циклическое десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет (сезон: осенне — зимний)
Условия организации индивидуального питания:
1. Наличие медицинского заключения с рекомендациями по питанию.
2. Заявление родителей.
Дети нуждающиеся в индивидуальном и диетичекском меню в МБДОУ отсутствуют.
Ежедневное меню на:
3. ГРАФИКИ
Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с требованиями СанПиН.
Режим питания воспитанников МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара
График отпуска и приема пищи по МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара на 2023-2024 учебный год
График приема пищи детьми МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара на 2023-2024 учебный год
4. ИНФОРМАЦИЯ О ПОСТАВЩИКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И СЫРЬЯ
Поставку питания в МБДОУ «Детский сад № 463» г. о. Самара осуществляет ООО «Комбинат школьного питания» Промышленного района г. Самара, который основан в 1982 году, является специализированным предприятием общественного питания и оптово-розничной торговли. Стаж работы в области снабжения и организации горячего питания учащихся образовательных учреждений более 30 лет. Обслуживает 120 учреждений социальной направленности: школы, детские сады, коррекционные интернаты, дома ребенка и другие.
Для поставки продуктов питания Комбинат использует специализированный автотранспорт, в том числе охлаждаемый. Комбинат имеет оборудованные складские помещения, холодильные установки и камеры.
Контакты:
Юридический/фактический адрес: 443016, г. Самара, ул. ХХII Партсъезда, 175а
Сайт: https://kshp-samara.ru/
Телефоны:
Генеральный директор ООО «Комбинат школьного питания»: Аврискина Татьяна Николаевна.
+7 (846) 951-79-22
Бухгалтерия:
+7 (846) 932-58-64;
+7 (846) 951-04-45 (факс)
Заведующий производством:
+7 (846) 932-49-80
Прием родителей по всем возникающим вопросам
пн — чт: 8:00-10:00 и 14:00-16:30,
пт: 08:00-10:00 и 14:00-15:30
Договоры и контракты на поставку продуктов питания:
Контракт № 01
Контракт № 02
Трехсторонний договор
Для контроля за качеством поступающей продукции в МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара используется программное обеспечение автоматизированная система ФГИС «Меркурий», предназначенная для регистрации результатов ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, сохранения и обработки информации о них (согласно п.9.1 Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее, утвержденного приказом Минсельхоза России от 30 июня 2017г № 318).
5. НОРМАТИВНЫЕ ПРАВОВЫЕ АКТЫ
В нашем детском саду организуется питание в соответствии с действующим СанПиН.
Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» (с изменениями и дополнениями)
«МР 2.4.5.0107—15. 2.4.5. ГИГИЕНА. ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 12.11.2015)
Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)
Методические рекомендации Роспотребнадзора от 22.05.2020 года № 02/10244-2020-32 «Родительский контроль за организацией горячего питания в общеобразовательных организациях»
Методический рекомендации (Порядок) Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях
Методические рекомендации к организации общественног питания населения
Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям
Порядок организации питания установлен Положением по организации питания воспитанников и работников МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара
Приказ «Об организации питания в ДОУ» от 01.09.2023 г. № 60-од
Административно-общественный контроль организации и качества питания в МБДОУ регулируется следующими локальными нормативными актами:
Положение о бракеражной комиссии МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара
Приказ «О создании бракеражной комиссии в ДОУ» от 01.09.2023 г. № 63-од
Приказ «Об утверждении в ДОУ графика отпуска и приема пищи» от 01.09.2023 г. № 62-од
Приказ «Об организации питания работников в ДОУ» от 01.09.2023 г. № 61-од
Положение о комиссии по утилизации излишне приготовленной продукции МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара
Приказ «О создании в ДОУ комиссии по утилизации излишне приготовленной продукции по возникшим обстоятельствам» от 01.09.2023 г. № 65-од
Приказ «О создании комиссии по снятию остатков на складе» от 01.09.2023 г. № 66-од
Положение о родительском контроле за организацией питания обучающихся (воспитанников) МБДОУ
Приказ «О проведении родительского контроля за организацией питания воспитанников в ДОУ» от 01.09.2023 г. № 67-од
Информация об оплате за содержание ребенка в детском саду:
Постановление «ОБ УСТАНОВЛЕНИИ ПЛАТЫ, ВЗИМАЕМОЙ С РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ) ЗА ПРИСМОТР И УХОД ЗА РЕБЕНКОМ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА, РЕАЛИЗУЮЩИХ ОБР. ПРОГРАММУ ДОШ. ОБРАЗОВАНИЯ» ОТ 28.12.2018Г. № 1085
Постановление 1036 от 29.12.2020 г. «О внесении изменения в постановление 1085 от 28.12.2018 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителях) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования»
Постановление 986 от 29.12.2021 г. «О внесении изменения в постановление 1085 от 28.12.2018 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителях) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования»
Постановление от 12.09.2022 г. «О внесении изменений в постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2018г. № 1085 «ОБ УСТАНОВЛЕНИИ ПЛАТЫ, ВЗИМАЕМОЙ С РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ) ЗА ПРИСМОТР И УХОД ЗА РЕБЕНКОМ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА, РЕАЛИЗУЮЩИХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНУЮ ПРОГРАММУ ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ»
Федеральный закон от 05.12.2006 г. № 207-ФЗ
Постановление Правительства Самарской области от 30.11.2016 №689 «О внесении изменений в постановление Правительства Самарской области от 23.07.2014 №418 «Об утверждении государственной программы Самарской области «Развитие социальной защиты населения в Самарской области» на 2014 − 2018 годы» и об отдельных вопросах регулирования предоставления мер социальной поддержки»
6. МАТЕРИАЛЫ ПО ВОПРОСАМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Здоровое питание! Хотите узнать, что это значит? Что такое по-настоящему правильное питание?
Мы расскажем, как выбрать недорогие продукты, сохранить их свежими и приготовить вкусные блюда с правильным сочетанием белков, жиров и углеводов. Расскажем, как стать здоровым, избавиться от лишнего веса и всегда быть в хорошей форме.
В России стартовал национальный проект Роспотребнадзора «Здоровое питание», который поможет людям отказаться от вредных привычек и начать питаться правильно.
На этой странице специалисты Роспотребнадзора и НИИ Питания поделятся секретами хорошей формы, крепкого здоровья и полезного питания. В этом нам помогут звезды ТВ, артисты, известные блогеры, профессиональные спортсмены.
Подписывайтесь и следите за обновлениями!
7. ИНФОРМАЦИЯ О МЕРОПРИЯТИЯХ, НАПРАВЛЕННЫХ НА ФОРМИРОВАНИЕ У ДЕТЕЙ КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ
С 2020 годау на базе муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Центр развития ребенка – детский сад № 463» городского округа Самара началась работа по реализации программы «Разговор о правильном питании». Материалы для детей и родителей размещены на следующем образовательном ресурсе — https://www.prav-pit.ru/homeschooling.
В ДОУ проводится системная работа по освоению детьми принципов здорового питания. Цикл познавательных мероприятий с воспитанниками по данной теме проходит в увлекательной игровой форме. Ребята с удовольствием получают новые знания.
Организация питания детей и формирование эстетических навыков приема пищи. Культура поведения за столом
Перспективный план работы по реализации программы «Разговор о правильном питанни» на 2022 – 2023 учебный год
Конспект совместной деятельности «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной. Разговор о правильном питании»
НОД с использованием техники сторителлинга по познавательно — речевому развитию старших дошкольников с ОВЗ. Тема: « Из чего варят кашу и как сделать кашу вкусной» (старший дошкольный возраст)
8. ИНФОРМАЦИЯ О РОДИТЕЛЬСКОМ КОНТРОЛЕ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ
В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания: https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография», педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно — просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников».
Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.
Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и
нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания, в том числе, в условиях самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза).
Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях (Методические рекомендации)
Положение о родительском контроле за организацией питания обучающихся (воспитанников) МБДОУ
План-график родительского контроля за организацией питания воспитанников В МБДОУ «Детский сад № 463» г.о. Самара
Справка по итогам контроля за организацией питания (март 2022 г.)
Справка по итогам контроля за организацией питания (сентябрь 2022 г.)
Справка по итогам контроля за организацией питания (март 2023 г.)
Справка по итогам контроля за организацией питания (сентябрь 2023 г.)
Справка по итогам контроля за организацией питания (март 2024 г.)
Анкета по питанию родителей
Результаты анкетирования родителей по вопросам организации питания в ДОУ
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
